Accueil

SAVEURS D'AUTOMNE AU CHATEAU DU GRAND JARDIN : PRODUITS DU TERROIR

En cette période de récolte des truffes, champignons et fruits d'automne, cette manifestation mettra en valeur la Haute-Marne, l'autre pays de la truffe.


Au programme de cette journée :

MARCHÉ DU TERROIR - 10H - 16H avec :
- Foie gras et spécialités de canard de la ferme du bocage - Droyes
- Viandes de la cochon’ail maiziéroise - Maizières
- Fromages de la ferme des Rieux - Villiers-sur-Marne
- Escargots et safran de la ferme du Gros-Chêne - Frampas
- Miel & pains spéciaux de la ferme de Sossa - Vecqueville
- Vins de Montsaugeon
- Champagne Hudelet - Rizaucourt
- Chocolats de la pâtisserie aux petits plaisirs - Joinville
- Marché  de truffes fraîches


REPAS TRUFFÉ - 42€ - Accueil de 12h à 13h - (sur réservation auprès de l'office de tourisme)
- Foie gras truffé
- Sauté de veau sauce truffée en cocotte avec risotto & flan de légumes
- Fromage de Chevillon truffé
- Financier sur crème anglaise truffée
- Café
[En sus : Champagne Hudelet & Vins de Montsaugeon]


ANIMATIONS :
- Conférence
11h00 : « la Truffe de Bourgogne : sa biologie, sa recherche, sa culture, sa cuisine »

- Démonstrations de cavage (recherche de truffe avec un chien)
Toute la journée

- Animation musicale
Trio de Saxophones Daniel Carlier


Cette journée est organisée par l'ADT52


CLIQUEZ SUR TÉLÉCHARGER POUR VISUALISER LE PROGRAMME COMPLET

Ouverture

Du 29/10/2017 au 29/10/2017
De 10h à 16h

Tarifs

Marché du terroir et animations
Entrée : 2€

Repas truffé
tarif 42€


  • champagne 52 gastronomie truffes haute marne adt52 3.
  • champagne 52  terroir champagne mdt52 5983.
  • champagne 52 gastronomie foie gras fotolia 73939091 xxl.
  • champagne 52  terroir  vins de pays haute marne phl 6145.

Coordonnées

SAVEURS D'AUTOMNE AU CHATEAU DU GRAND JARDIN : PRODUITS DU TERROIR
Château du Grand Jardin
5, avenue de la Marne
52300 JOINVILLE

Tél. :
03.25.94.17.90

Télécharger